Caba Vinos Resalte

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Sobre Caba Vinos Resalte

CABA noble de origen

CABA inicia como una pasión y gusto por los vinos

Desde inicios de nuestra empresa, nos especializamos en vinos de alta calidad, representando en Guatemala a las bodegas Resalte. Bodegas Resalte de Peñafiel, pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero, ubicada en Peñafiel, y destaca desde sus inicios por la elaboración de vinos de alta calidad.

Nuestro objetivo es proveer a nuestros clientes de productos de calidad que satisfaga sus gustos, a través de un servicio Integral.

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Resalte Vendimia Seleccionada

Es nuestro vino más fresco, joven y original.

Nace de unos viñedos situados a casi mil metros de altitud, en el páramo, la zona más alta de toda la Ribera del Duero. Allí sobre los suelos calizos de la provincia de Valladolid, los días son calurosos y las noches son muy frías potenciando la virtud aromática de la uva junto con un tanino suave y la frescura que imprime la altura

Resalte Crianza

Vino de Referencia

Procede de viñedos a partir de los 30 años que se sitúan en diferentes suelos y que, de manera natural, nos dan una producción no mayor de 4.500 Kg por hectárea, lo que nos proporciona una alta calidad en concentración aromática y estructura. Los diferentes suelos nos proporcionan diferentes características en la uva que luego se mostraran en el vino, haciendo un vino potente, complejo y elegante.
Fase visual: rojo picota de alta capa, limpio y lustroso.
Nariz: Complejo, fino y limpio. Con mucha fruta, regaliz negro, moras y cerezas, la madera y los tostados aparece acompañando a la fruta totalmente integrada.
Boca: Entrada musculosa, buena acidez, taninos maduros, cremoso, largo y persistente.

Resalte Expresion

Un vino de producción limitada, solo elaborado en grandes añadas

100% Tempranillo de cuidada selección de viñedos con más de 60 años de muy baja producción y en ladera.
Elaborado en pequeños depósitos y con intensos remontados por gravedad durante todo el proceso de maceración y fermentación para extraer todo el potencial que nos ofrece el viñedo.
Fase visual: rojo intenso, oscuro, ribete azulado y brillante. No ha sido filtrado por lo que se recomienda decantar.
Nariz: Muy expresivo, frutal, mineral opulento y profundo, refleja la seriedad de un gran vino con la expresión más pura del tempranillo.
Boca: Concentrado, sedoso, equilibrado, fresco, taninos muy pulidos, maduros. Muy largo y sabroso.